怎么做盐水鸭

时间:2024-10-13 20:28:22

1、鸭腿洗净,戳洞。

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2、八角,花椒小火炒香。

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3、放入食用油,葱段,大蒜,炒香。

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4、倒入热水,煮沸。

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5、放入黄酒,鸭腿,中火炖煮30分钟。

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6、捞出,泡入冰水。

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7、浸入放凉的鸭汤中,放入冰箱,冷藏一晚。

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8、食材清单如下。

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9、成品如下。

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