1、先做布朗尼:
2、黄油与黑巧克力切小块隔水融化。
3、鸡蛋打散,加入糖和盐搅拌均匀。
4、滴入香草精。
5、蛋液和黑巧克力黄油糊混合均匀。
6、筛入高粉。
7、面糊里拌入核桃碎。
8、倒入模具中,因为做饼底量不大,所以用了比萨盘。
9、做巧克力装饰片:
10、白巧克力切成小块,隔水融化,加了、一滴红色素,调成粉色的。
11、入巧克力模,变硬即可。
12、做好的巧克力装饰片。
13、做巧克力慕斯:
14、鲜奶油打发拌入巧克力糊,再拌入巧克力酱,拌均匀。
15、接下去组装蛋糕:
16、抹上一半的慕斯,按上自己糖渍的金桔。
17、再盖上一片蛋糕片。
18、填满慕斯抹平,入冰箱冷藏。
19、取出冻好的慕斯蛋糕,在上头抹了厚厚的一层好时巧克力酱、摆了心形的巧克力片,撒了彩虹糖和银糖珠~~~ 很缤纷呢
20、悄悄话:边上那一条条挂下来的可不是败笔,是特意做滴,