1、鸡胸肉用刀从中间剖开成两半
2、用肉松锤砸扁,鸡胸肉变大
3、撒上一点点的盐和胡椒粉
4、码入盆中,倒上料酒,腌制20分钟以上
5、两勺香雪裹炸粉,倒入四勺清水,再放入两克盐和三克胡椒粉拌匀成稠面糊
6、腌制好的鸡排肉放入面糊里滚一下
7、放入热油锅中,炸至2分钟左右翻面再炸两分钟,然后复炸一遍。
8、捞出切块装盘
1、鸡胸肉用刀从中间剖开成两半
2、用肉松锤砸扁,鸡胸肉变大
3、撒上一点点的盐和胡椒粉
4、码入盆中,倒上料酒,腌制20分钟以上
5、两勺香雪裹炸粉,倒入四勺清水,再放入两克盐和三克胡椒粉拌匀成稠面糊
6、腌制好的鸡排肉放入面糊里滚一下
7、放入热油锅中,炸至2分钟左右翻面再炸两分钟,然后复炸一遍。
8、捞出切块装盘