酥炸鸡排的做法

时间:2024-10-11 22:19:56

1、鸡胸肉用刀从中间剖开成两半

酥炸鸡排的做法

2、用肉松锤砸扁,鸡胸肉变大

酥炸鸡排的做法

3、撒上一点点的盐和胡椒粉

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4、码入盆中,倒上料酒,腌制20分钟以上

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5、两勺香雪裹炸粉,倒入四勺清水,再放入两克盐和三克胡椒粉拌匀成稠面糊

酥炸鸡排的做法

6、腌制好的鸡排肉放入面糊里滚一下

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7、放入热油锅中,炸至2分钟左右翻面再炸两分钟,然后复炸一遍。

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8、捞出切块装盘

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