家常版酸菜炒墨鱼花

时间:2024-10-17 01:51:37

1、墨鱼洗干净

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2、切花刀备用

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3、酸菜切丝、蒜苗切段、蒜头切粒、辣椒切丝备用

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4、将蒜头下锅炒至金黄,随后下墨鱼花

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5、转中小火,将墨鱼花炒散

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6、炒30秒左右下酸菜

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7、炒匀后下少许水,约30克~50克

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8、翻匀后盖锅盖焖45秒左右

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9、开锅盖下红辣椒丝

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10、倒鱼露调味,翻匀

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11、熄火装盘

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