1、材料:生粉60g , 牛奶300ml , 清水适量 ,鸡蛋1个 ,面包糠适量
2、制作方法: 一、 调制牛奶液 生粉60g加适量清水调成水淀粉 ;
3、准备牛奶300ml加适量白糖搅拌至糖融化;
4、二、熬制牛奶液 牛奶液加入水淀粉,倒入锅中,小火加热,不断搅拌,以免烧焦;
5、加热至呈糊状就可以关火;
6、倒入容器,放凉,整平;
7、放入冰箱冷藏2小时,取出,切成长条;
8、三、 炸牛奶 鸡蛋磕入碗中,打散 ; 牛奶条粘上一层蛋液;
9、再粘上一层面包糠 ;
10、下锅小火慢炸,炸至两面金黄就可以了;
11、可以根据个人喜好沾点蜂蜜,番茄酱都可以;