九段香番茄火锅汤底的做法

1、番茄洗净取一颗1切6备用,其他去蒂头底部划十字泡热水(约3分钟)去皮

2、将去皮番茄切成丁,热油锅放入番茄丁炒香后,用料理机(果汁机)打成番茄酱

3、加入水煮成番茄汤,水滚调味后即成汤底~

4、取一锅子先放入高丽菜,新鲜番茄块倒入汤底,汤滚后慢慢加入食材