1、鸡翅洗净,2面改刀,冷水下锅。
2、加生姜、料酒,煮出血沫,捞出冲洗干净。
3、准备无油的锅,加入蜂蜜,炒至焦糖色,摆入处理好的鸡翅,给它上色。
4、倒入可乐没过鸡翅,放一点油,加少许的盐。
5、大火收汁,出锅前撒点芝麻。