1、先切好葱,打好蛋,蛋里放点盐和油备用。
2、放入油,倒入鸡蛋炒到7分熟铲起备用。
3、放油把隔夜饭倒进锅里炒一下,一定要隔夜饭炒蛋炒饭才好吃,这样饭比较松。
4、饭炒热后,倒入炒好的鸡蛋一起炒。
5、最后加入葱,一碟蛋炒饭就炒好了。