1、一碗红豆汤中加入一把燕麦粒、黄油和适量冰糖，小火加盖焖煮
2、煮至水分基本收干，燕麦粒变熟但仍保留嚼劲
3、将燕麦蜜豆揉成28g/个的馅，共8个，包上保鲜膜备用
4、将面团材料除黄油外放入搅拌盆中，揉成团
5、移至硅胶垫，揉到能拉出粗膜
6、放入软化好的黄油继续揉
7、揉到能撑出印出指纹且不易破裂的薄膜即可
8、将面团团圆放入盆中，包上保鲜膜，室温进行一次发酵
9、面团发酵至两倍大，手指沾粉在中间戳个洞，洞既不回缩又不塌陷即为发酵完成
10、面团排气，分割成8等份，团圆，盖上保鲜膜松弛20分钟
11、取一个面团，收口朝上拍扁，中间厚周围薄
12、包入燕麦蜜豆馅
13、收紧收口，团圆
14、收口朝下放在烤盘上
15、放入烤箱，底部放一碗热水，二次发酵至两倍大，水变凉后重新换热水
16、表面刷蛋液，撒上奇亚籽
17、烤箱预热190度，中层烤18分钟，上色后及时加盖锡纸
18、烤好放在晾网上晾凉
19、松软的小餐包上撒着烤的香脆的奇亚籽，里面裹着香甜的蜜豆馅，混合着充满嚼劲的钢切燕麦粒，美味营养又饱腹。
20、是一款非常健康，适合早餐或出行携带的小餐包。
