1、茼蒿洗净，切段
2、豆芽洗净
3、水开，焯茼蒿1分钟
4、水开焯豆芽3分钟
5、放入凉水
6、过凉后，控干水分
7、摆入碗中
8、大蒜加盐，味精，放入捣蒜
9、捣成蒜泥
10、加入酱油，醋
11、加入辣椒油，芝麻油，麻油
12、混合均匀
13、浇在菜上
