1、第一步:将糯米用热水浸泡15分钟,猪肉馅加入鸡蛋和适量的食盐、味精、酱油、胡椒粉、姜末,随后搅拌均匀。
2、第二步:将搅拌好的猪肉馅揉成乒乓球大小的圆形,然后将糯米的水滤掉,将揉好的糯米丸子放到糯米上滚上糯米。
3、第三步:将糯米丸子摆好盘,蒸锅里放入足量的水,将糯米丸子放入其中,盖上锅盖,用大火蒸30分狙拄干喔钟,蒸好后撒上葱花即可食用。
1、第一步:将糯米用热水浸泡15分钟,猪肉馅加入鸡蛋和适量的食盐、味精、酱油、胡椒粉、姜末,随后搅拌均匀。
2、第二步:将搅拌好的猪肉馅揉成乒乓球大小的圆形,然后将糯米的水滤掉,将揉好的糯米丸子放到糯米上滚上糯米。
3、第三步:将糯米丸子摆好盘,蒸锅里放入足量的水,将糯米丸子放入其中,盖上锅盖,用大火蒸30分狙拄干喔钟,蒸好后撒上葱花即可食用。