1、准备两个无油无水的碗，将鸡蛋蛋白和蛋黄分开
2、在蛋黄中加入10克糖，拌匀，然后加入色拉油和牛奶，继续拌匀
3、面粉筛分
4、用搅拌器搅拌蛋糕，直到它光滑无颗粒。混合时不要做圆圈。这样会使蛋糕变得结实，不利于纭版猷哲蓬头垢面。用十字架搅动它
5、三次加入白糖，先在蛋芯虹弋鹑清中滴几滴柠檬，第一次用电动打蛋器打至粗泡加1/3糖，继续打至白细泡加1/3糖，打至有奶油状，再加最后一粒糖，最后打至完全尖角可以被拉出
6、在蛋黄酱中加入蛋白奶油三次。每次混合均匀，然后加入下一批。用车削的方法。你知道烹饪的位置吗？把它从底部转到顶部。这个职位很重要。不要随意搅动，否则蛋糕在消泡结束时不会蓬松
7、它就是这样搅动的
8、用油纸垫好烤盘，倒入蛋糕糊，用刮刀刮平
9、在此之前，预热烤箱180度，在烤箱中间烤20分钟，并根据自己的烤箱调整。着色后要注意观察，颜色对了就拿出来
10、把蛋糕从模子里拿出来
11、用圆形的模具切成圆形，我在家里用的玻璃，太完美了！
12、两套
13、先把沙拉酱放在一块蛋糕上，试着不用钱就把它擦干净！循勒桢施盖上另一个，把上面和周围用沙拉酱在你的手。提示！为了不弄脏手，先不要擦屁股，然后把没有酱汁的一面放在肉丝盘上，如图23所示。唁昼囫缍这时，再擦一遍沙拉酱，手一定要干净！试着把牙线包起来
14、很 完美！很好吃。
15、满足于飞行
