1、鸡肉放酱油，鸡精，蚝油，生粉腌制。
2、红枣切半，去核。
3、香菇泡发后，切好。。泡香菇水待会用。
4、鸡肉先炒下，金黄。。
5、再改入红枣，香菇，再炒下。
6、放入适量水，把泡香菇水也放进去。。焖熟。。
7、完成。。