1、草鱼洗净切块,放入奥尔良腌料、料酒、生抽、蚝油,抓匀,腌制十分钟。
2、锅底放油,放入姜片,洋葱、金针菇,腌好的鱼块,倒入多余的汤汁,倒入一罐啤酒,循勒桢施盖上盖子,按煮饭键,焖熟即可出锅,最后撒上青红椒圈即可。