炝豆芽怎么做？

1、豆芽洗净焯水。

2、焯熟捞出，装碗过凉水。

3、豆芽沥干水分。

4、豆芽装盘，加蚝油、生抽、葱丝和干辣椒段。

5、起锅烧油，油烧到八成热，浇到豆芽上即可。