苹果脆片的做法

时间:2024-10-15 09:16:22

1、大苹果去皮切片,每片厚度2~3MM,不要太厚,不然很难烤脆,也不要太薄,不然烤完和纸一样,没口感了~我用的苹果是黄元帅,用自己喜欢的品种就可以啦,脆苹果做出来成品应该会更脆~不建议用粉粉的那种蛇果~一次最少烤2~3个苹果吧,做太少了费电…✨不讨厌苹果皮的也可以不用去皮~我觉得去皮更好吃~✨我没有淋柠檬汁,几乎没有变色,如果怕变色的话可以喷柠檬汁

苹果脆片的做法

2、用小切模把芯挖掉~懒得挖的把籽抖掉就好~

苹果脆片的做法

3、全部排进烤盘里,我一次烤了4盘~有细烤网的更好,烘干会更快~用烤盘也

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4、风炉100度烘70~90分钟,具体时间根据苹果片的状态调整~刚出炉的时候会有点软,过1~2分钟茧盯璜阝就会变脆,如果没变脆就继续回炉去烤~切得越厚需要的时间越长~如果用普通匮鹤梢枕烤箱的记得一定要开热风~~~温度也可以稍微调高一点点~

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5、大概烤5分钟就能看到表面干燥,10分钟能闻到明显的香味了~守在烤箱旁边闻着香味好满足哈哈哈哈哈哈~

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6、烤完了~马上撕开放烤架上晾凉,凉透了密封保存~

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