1、这款包可以直接蒸,不用烤箱也可以的。
2、喜欢什么馅料,可随意搭配~
3、糖、盐、油、温水搅拌溶化,温水不烫手时加酵母粉静置30秒。倒入面粉拌均匀,直到没有干粉即可,盖上保鲜膜发酵至2倍大,大约2小时左右。
4、2小时后用勺子或刮刀翻拌一下,直到面团恢复到刚拌好的大小即可。盖上保鲜膜,继续发酵1小时,面团大约1.5倍大。将2次发酵后的面团铲出,放在撒上面粉的垫子上轻轻拍打排气,分成4等份。
5、包上红糖、核桃,收口,将包好馅的面团收口朝下放入6寸刷了一层油的模具,放入烤箱,烤箱中放一碗热水,发酵45分钟。发酵完后放入烤箱中下层,上下火170度烤20分钟即可。
6、大功告成