红枣桂圆乌鸡竹荪汤的做法

时间:2024-10-11 22:59:32

1、清水加少许盐,放入竹荪泡20分钟,泡好后,切去竹荪头尾,挤出水分备用

红枣桂圆乌鸡竹荪汤的做法

2、姜分为两份,一份切丝,一份切片

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3、桂圆干、红枣、枸杞清洗干净

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4、洗干净乌鸡,切好后放入锅中,倒入水、料酒、姜丝、花椒粒过水,水开后,再煮2分钟捞出

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5、过好水的乌鸡,捞出后清洗好,重新入锅,放上一些花椒粒与姜片

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6、倒入适量的水

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7、放上桂圆干

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8、放入红枣

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9、大火煮开,转小火煮慢慢炖20分钟

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10、放上枸杞再煮10分钟

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11、最后加入沥干水分的竹荪,继续再熬煮15分钟

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12、关火前根据自己的口味,放上一些盐调味

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13、美味的红枣桂圆乌鸡竹荪汤就做好了

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14、进入秋冬,家里的汤水很充足哦

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