1、首先准备500姨捃孜粹克五花肉，洗干净。锅里面放水，放入五花肉，开火煮15分钟左右。注意煮的时候皮要朝下面。这样皮上面的瘦肉不会变老。锅里面放点生抽煮。可以去味道。
2、趁煮肉的时间准备其他的东西。准备好青尖椒，折好洗干净。一部分切长条，一部分切碎。待会要用的。辣椒的数量可以自己根据口味。
3、把姜蒜切碎备用。切蒜的时候可以直接用刀拍碎，这样切出的比较碎。
4、把煮好的肉再用清水洗一次。然后切成片。
5、锅里放宽油，烧滚。倒入切条的辣椒，在放入姜蒜。
6、几秒后倒入切好的肉片，大火炒个1分钟左右。喜欢辣的可以这个时候倒入切碎的辣椒。
7、倒入鸡精，盐。生抽。翻炒一会。
8、怎么样，看着很有食欲的吧，像素不太好，但是真的很好吃的哦~
