凉拌皮蛋怎么做

时间:2024-10-13 05:13:04

1、将准备好的皮蛋剥皮。

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2、将皮蛋切成四瓣。

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3、全部摆入盘中,围成圆状。

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4、准备100克葱切碎。

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5、准备50克姜切成末。

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6、准备100克蒜切成末。

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7、碗中放入100克生抽、100克香醋,倒入适量蒜、姜、葱、香油,搅拌均匀。

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8、将调好的酱汁浇在皮蛋上面。

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9、凉拌皮蛋就做好了。

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