好吃营养健康的坚果全麦欧包老少皆宜

时间:2024-10-31 16:03:56

1、訇咀喃谆将除黄油、葡萄干、坚果以外的原料放入面包机启动和面程序15分钟后加入黄油,再次启动一个和面程序15分钟至扩展阶段;2、将坚果、葡萄干(洗净泡几分钟后挤去水份)放入面包机中和面团一起揉匀即可;3、盖上面包机盖子进行第一次发酵;4、发酵完成后取出面团放在案板上揉面排出气体后将面团分成2份;5、将面团擀成长方形三折后松弛15分钟,然后再次擀成长方形并三折,面包生胚就做好了;6、将面包生胚放入烤箱进行二次发酵,发酵完成后在表面刷层水,筛一层全麦粉;7、烤箱预热,200度烤20分钟即可。

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