1、 首先我们要准备的就是我们的主要的材料，我们的青椒哦，青椒要先把外边洗干净之后，然后去掉头和籽，然后，再次的多多的洗几次我们的里面的，青椒有的里面有的是有一些的那个虫子的，所以一定要洗干净哦，要不就少吃到面得的蛋白质了哦。
2、 接下来就是我们的洋葱头，洋葱头真的时很适合想哭的时候来做个洋葱头的饭饭，真的是切割洋葱头让你哭到不行， 然后就知道其实洋葱是因为洋葱的那个刺激性的味道进入鼻子的时候会让人的整个器官，然后会让我们掉眼泪，泪腺忍不住，所以你可以切葱头的时候不要让味道进入你的鼻子里，切的时候屏住呼吸就好了，不会掉眼泪哦。 把葱头切成小小的细细的小细条，这样更加的容易入味好吃的哦。
3、 然后就是我们要用的西红柿，西红柿的营养价值最重要的你知道是哪里吗，就是我们的西红柿的皮，西红柿的皮上有各种的营养，所以你一定不要把我们的皮去掉哦，然后我们多多的洗几次，就好了哦。这样我们就不会丢失我们的西红柿的营养了哦，把西红柿切成小小的小碎块哦，这样容易炒出水分，比较的好吃，酱汁的味道很香的。
4、 我们差不多准备的就可以开始ile哦，我们把葵花油加入我们的锅里，点火，开始加热哦，这个时候我们就继续加热，锅里的 油温度会持续升高，不要有水，要不然会崩到身上会很疼的哦。差不多锅里的有均匀的冒小泡泡就好了哦。就可以进行下一步了哦。
5、提前切好的肥猪肉可以加入了，加入的那一刹那，一定要保护好自己哦，因为猪肉洗的时候会有水，会溅到身上，会很痛的，自己好几次被高温的油溅到的时候，脸部都起了个大的泡泡，然后还变成一个深色的疤。
6、 我们的肥猪肉，多多的加热，然后翻炒，然后我们的肥猪肉变成金黄色的时候我们就可以了，这个时候我们的肥猪肉也会比较的好吃的哦。然后我们就可以加入我们切好的瘦猪肉了哦。这个时候我们，恩要做的时候就是持续的翻炒我们的肉，让肉变色。 然后我们加入一滴的酱油，加入花椒面，大料面，姜面，然后让我们的猪肉入味。
7、 这个时候加入我们的的葱头，火一定要大大的哦，爆炒葱头哦，然后我们用铲子持续的翻炒，这样才能炒出葱头的香味的哦。然后我们加入盐，加入鸡精， 然后加入盐。还有我们可以滴入一滴的醋，这样我们的菜会比较的爽口哦。
8、 葱头炒的颜色变色了之后就加入我们的西红柿碎块哦，让我们的西红柿的碎块放到一边，不要放到葱头上，会让葱头变软不爽口。所以分开放，让西红柿的面受热，会比较的好吃，而且会让西红柿变成酱汁，比较入味。西红柿变成酱汁的时候把西红柿酱和那个葱头混合均匀。
9、 这个时候让我们加入青椒，青椒加入之后依然是大火，继续翻炒哦，这个翻炒快速爆炒，青椒才会脆脆的哦。要不就变软了哦，所以一定要奥多多的翻炒哦，快速转动，青椒几分钟就好了哦，我们来尝一尝，您也可以试一试很好吃的哦，让您很满意哦。
