怎么做白萝卜羊骨汤

时间:2024-10-13 21:09:40

1、备好羊骨和白萝卜,白萝卜不能花心。

怎么做白萝卜羊骨汤

2、将羊骨冷水入锅、焯沸后泡一会儿再清洗干净。注意一定冷水入锅。

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3、放至汤锅中、加葱姜和适量清水加盖大火焖煮。

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4、煮开后加入适量料酒、去腥解膻味,转小火继续焖煮。

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5、此时来处理白萝卜:去皮冼净用刀切成滚刀块。

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6、待羊骨炖至快熟烂时、倒入白萝卜加盖大火焖煮。

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7、待羊骨炖至快熟烂时、倒入白萝卜加盖大火焖煮。

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8、最后撒点味精、增鲜提味,也可以不加,看个人喜好。

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9、清爽不油腻、美味又营养的萝卜羊骨汤就炖汤了。

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