蔓越莓奶酥饼干

时间:2024-10-14 19:48:36

1、黄油软化好以后,加细砂糖,用打蛋器打发。

蔓越莓奶酥饼干

2、分次加入三个蛋黄,搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。

蔓越莓奶酥饼干

3、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。

蔓越莓奶酥饼干

4、倒入切碎的蔓越莓干,并搅拌均匀成一个均匀的面团。

蔓越莓奶酥饼干

5、用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体. 用保鲜膜包好并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。

蔓越莓奶酥饼干

6、将冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好排入烤盘,表面刷一层蛋黄液。

蔓越莓奶酥饼干

7、把烤盘放入预热好的烤箱,上下火175度,烤15分钟左右,直到表面金黄色。

蔓越莓奶酥饼干

8、烤好了

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9、拍张美图

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