椰蓉排面包的做法

1、面500克，蛋2个，奶油奶酪70克，牛姑逐拢愠奶270克，酵母6克，盐6克，糖30克，一起放入厨师机3挡10分钟左右，到自己停就可以。4挡10分钟，基本出膜了就，放入冰箱冷冻30分钟

2、擀成长方形

3、椰蓉60克，鸡蛋1个，黄油40克(热完)，糖20克，搅拌均匀，涂在面皮上

4、沿着1/3对折

5、放入馅料，2/3范围，然后再对折，放入冷冻15分钟。

6、将其擀成长方形

7、切成大小基本相同的长条

8、接着沿着中间把它切断

9、将两边弄成麻花的形状

10、成型

11、从冰箱拿出，擀成长方形，和烤盘鲍冢侔哒差不多大小，设成宽条，中间再断开，两边不切断，中间穿3次，弄成麻花状态，放入烤盘直接发酵

12、发酵成功后，表面噴水或者图上蛋液，撒上杏仁片，放入预热150度的烤箱，上火160，下火150，中间偏下层，烤28-30分钟即可。