香酥玫瑰吐司的做法

时间:2024-11-09 07:16:01

1、称取所需的主料

香酥玫瑰吐司的做法

2、除黄油和玫瑰酱外的其他材料放入盆中,揉到扩展阶段后加入黄油揉匀

香酥玫瑰吐司的做法

3、加入玫瑰酱揉匀,此时的面团应该要达到完全阶段

香酥玫瑰吐司的做法

4、揉好的面团放入盆中盖保鲜膜,在温暖出发酵至两倍大。

香酥玫瑰吐司的做法

5、取出发酵好的面团,用手指戳一个洞,不会缩也不塌陷说明一发已经完成

香酥玫瑰吐司的做法

6、将面团排气分割成三份,分别滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟。我翻倍做的,所以这里分了六份

香酥玫瑰吐司的做法

7、面团擀成长方形面片后擀薄底边,自上而下卷起,搓长,编成辫子放入吐司模,放置与温暖湿润处进行二发

香酥玫瑰吐司的做法

8、面团二发时辅料中的低粉、砂糖和黄油用手搓匀成颗粒状冷藏待用

香酥玫瑰吐司的做法

9、面团二发到模具九分满的时候取出,表面刷蛋液

香酥玫瑰吐司的做法

10、撒酥松粒

香酥玫瑰吐司的做法

11、送入预热180度的烤箱烘烤35-40分钟,上色盖锡纸

香酥玫瑰吐司的做法

12、看看切面

香酥玫瑰吐司的做法
© 2025 手抄报圈
信息来自网络 所有数据仅供参考
有疑问请联系站长 site.kefu@gmail.com