1、 蜂王浆有六怕，即怕热、怕光、怕空气、怕细菌、怕酸碱及金属污染，对存放温度有着特殊的要求。关于温度这点，专门做过一个实践，在5℃条件下贮存一年的蜂王浆不能使蜂王幼虫发育成蜂王，其质量发生了变化，但是在-2℃以下贮存一年的蜂王浆，质量变化甚微。
2、 若是将蜂王浆放在常温下贮存的话，一般最多三天左右蜂王浆中的活性物质就开始流失了，若是时间再久的话，蜂王浆就有可能出现腐败变质的情况。当然，像寒冷的冬天，室温比较低，在没有暖气的情况下，存放10天左右问题也不大。但是变质后的蜂王浆里面滋生了大量的细菌，是不能继续食用的。
3、 不过现在有些蜂农由于缺乏蜂王浆的科学保存意识，会将采集的蜂王浆堆在仓库中，等待收购商来收取，时间久了，营养物质也会流失。但是也有一些成熟的蜂场拥有科学的保存方法，有的蜂场都专门配备了冰柜，这样可以及时冷冻蜂王浆，最大程度的保留蜂王浆的营养物质和新鲜度。在运输的过程中，也全程采用冷链运输。