虹鳟鱼鱼籽怎么吃

1、虹鳟鱼鱼籽剥出来，清水冲洗后沥水备用。

2、鸡蛋磕入碗中打散，放入虹鳟鱼鱼籽、盐、味精搅拌均匀。

3、锅内放入适量油，烧热后放入葱花炝锅，倒入鱼籽鸡蛋液剪成饼，煎好的虹鳟鱼鱼籽蛋饼盛在盘中即可。