1、 首先，把芋头洗干净切成小方块，大若2cm的方块，太小了容易烂，太大了不好熟。
3、 准备好的的牛奶，白糖放一边。下油锅中火，不要下太多油，这里是煎芋桌薜兀变头，只要保证油够让炒芋头是不容易粘锅就可以了。 要是油多了，会影响后面牛奶汤汁的味道。所以尽量少放油。 把芋头炒得有点金黄发焦了再放入南瓜开大火炒，一直炒到南瓜熟。 这个过程有点花时间，所以要有耐心。 如果炒时有点糊锅，可以放少量水，不要放多了。 炒到南瓜5分熟。
5、 时间到可以马上出锅了。一道有芋头香喷喷，又有牛奶鲜味，和南瓜田园味的点心就做好了。 如果是夏天，放凉后入冰箱冰一下，也是一个不错的风格。
