1、先把瘦肉洗干净，切成肉沫。
2、热锅，把肉沫、酱油放入炒香。
3、鸡蛋打散，加入温水和盐、油，沿着同一个方向搅拌。
4、鸡蛋液上面撒上肉沫。
5、碗里盖上保鲜膜，放入锅中蒸八分钟。
6、蒸蛋上面撒上葱花，开吃。
