健康烘焙——火腿土司

时间:2024-10-14 01:05:26

1、除去火腿外所有材料按照先液体后固体的排序放入面包桶内,我放的顺序依次是:水、蛋液、盐和糖(对角线方窕掷烙宴向放)、盐、面粉、酵母,启动面包和面程序,和面20分钟,在启动面包机发面程序,也就是和面两个程序后饧发

健康烘焙——火腿土司

2、面发好

健康烘焙——火腿土司

3、取出面团排气

健康烘焙——火腿土司

4、分成3个面剂子

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5、火腿切碎

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6、小面团每个擀成长椭圆形,卷起

健康烘焙——火腿土司

7、在擀成和土司盒宽度一样的长条,切好的火腿粒分三份,每一个擀好的小面团撒上一层火腿粒

健康烘焙——火腿土司

8、卷起

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9、都做好放入土司盒

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10、二次发酵2.5倍大

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11、烤箱提前预热170度,烤盘放中下层,上下火,烘烤30分钟左右

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