奶香蔓越莓小酥饼

时间:2024-10-28 07:19:11

1、黄油室油软化、蔓越莓切碎、鸡蛋蛋黄蛋清分离。

奶香蔓越莓小酥饼

2、室油软化过的黄油加糖打到颜色变浅,再加奶粉打到体积膨大,大半夜的我着急不等了,往开水里坐了会都要被我打成糊了,何来膨大。一会我的面团会干的不易成形。要等黄油转化成膏壮再打。

奶香蔓越莓小酥饼

3、一次加一个蛋黄

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4、加蛋黄后打均匀

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5、筛入低粉

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6、揉匀

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7、加入蔓越莓

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8、成团

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9、分15g一个小团,搓圆微微压扁

奶香蔓越莓小酥饼

10、刷上蛋黄水,烤箱上下火预热180度,中层15-20分钟。表面金黄色ok咯

奶香蔓越莓小酥饼

11、酸甜脆。小小一块香香哒。没吃完的密封起来。

奶香蔓越莓小酥饼
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