1、黄油室油软化、蔓越莓切碎、鸡蛋蛋黄蛋清分离。
2、室油软化过的黄油加糖打到颜色变浅,再加奶粉打到体积膨大,大半夜的我着急不等了,往开水里坐了会都要被我打成糊了,何来膨大。一会我的面团会干的不易成形。要等黄油转化成膏壮再打。
3、一次加一个蛋黄
4、加蛋黄后打均匀
5、筛入低粉
6、揉匀
7、加入蔓越莓
8、成团
9、分15g一个小团,搓圆微微压扁
10、刷上蛋黄水,烤箱上下火预热180度,中层15-20分钟。表面金黄色ok咯
11、酸甜脆。小小一块香香哒。没吃完的密封起来。
1、黄油室油软化、蔓越莓切碎、鸡蛋蛋黄蛋清分离。
2、室油软化过的黄油加糖打到颜色变浅,再加奶粉打到体积膨大,大半夜的我着急不等了,往开水里坐了会都要被我打成糊了,何来膨大。一会我的面团会干的不易成形。要等黄油转化成膏壮再打。
3、一次加一个蛋黄
4、加蛋黄后打均匀
5、筛入低粉
6、揉匀
7、加入蔓越莓
8、成团
9、分15g一个小团,搓圆微微压扁
10、刷上蛋黄水,烤箱上下火预热180度,中层15-20分钟。表面金黄色ok咯
11、酸甜脆。小小一块香香哒。没吃完的密封起来。