1、首先将藕去皮,清洗干净,两头切下来备用。
2、准备好冰糖,这样口味佳。
3、糯米要提前泡水3小时备用。
4、将糯米一点点投入藕孔里面,可以用筷子协助。
5、泡好的糯米可以投的紧一点,膨胀不会太厉害。用牙签将两头固定好,防止煮藕的时候糯米溢出来。
6、电锅里面加入适量的清水,以满过藕为宜。
7、将冰糖、红糖和红枣一起放进去,煮一个小时。
8、这是煮好的糯米藕。
9、芳香四溢,煮熟后等藕凉后用刀切片装盘即可。
10、如果把汤汁淋上会更加香甜。