1、虾米用热水洗净,挤干水分,切末。
2、油炸花生用刀剁成碎末。
3、坐锅点火,注香油烧热,下入虾米炒香。
4、再下辣椒末稍炒,盛在小碗内。
5、依次加入泰式鱼露、沙嗲酱、柠檬汁和油炸花生末,调匀即成。