教大家做胡萝卜焖羊肉

时间:2024-10-21 08:35:52

1、羊肉块冷水入锅,水开后焯水3分钟。捞出备用。

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2、切好葱姜蒜、备好花椒八角干辣椒香叶。

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3、油热先下葱姜蒜和所有香料煸出香味。

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4、中小火,下羊肉炒一分钟。

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5、中小火,倒入一勺料酒翻炒,再倒入半勺醋、半勺老抽和一勺生抽翻炒半分钟。

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6、成品。出锅。

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