1、第一步,我们需要将小鸡腿解冻,洗干净,表面划开两刀,沥干水分。
2、第二步,腌制小鸡腿,将各种调料倒入碗里,用手抓拌均匀,这个需要腌制三四个小时。
3、第三步,锅内放油炒香蒜末,然后放点冰糖进去,炒化。
4、然后将腌制的小鸡腿放入锅内,开始爆炒。
5、翻炒一会后,锅内开始加适量的水,再放些老抽、生抽、盐,开始大火煮。
6、煮二三十分钟后,开始小火收汁,出锅。
1、第一步,我们需要将小鸡腿解冻,洗干净,表面划开两刀,沥干水分。
2、第二步,腌制小鸡腿,将各种调料倒入碗里,用手抓拌均匀,这个需要腌制三四个小时。
3、第三步,锅内放油炒香蒜末,然后放点冰糖进去,炒化。
4、然后将腌制的小鸡腿放入锅内,开始爆炒。
5、翻炒一会后,锅内开始加适量的水,再放些老抽、生抽、盐,开始大火煮。
6、煮二三十分钟后,开始小火收汁,出锅。