小凉菜大孝心……脆皮黄瓜卷

时间:2024-10-13 11:56:34

1、黄瓜洗净,用刀沿着黄瓜一圈去瓤取黄瓜皮。

小凉菜大孝心……脆皮黄瓜卷

2、将黄瓜皮用盐腌10分钟,再用清水泡去盐分待用。

3、将干辣椒和姜切成丝。

小凉菜大孝心……脆皮黄瓜卷

4、碗内放入糖、盐、醋、鸡精调成糖醋汁。

小凉菜大孝心……脆皮黄瓜卷

5、将姜丝、辣椒丝用黄瓜皮卷好,泡在糖醋汁中20分钟,吃时改刀装盘即可。

小凉菜大孝心……脆皮黄瓜卷
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