1、基本备料
2、将两种辣椒依次放入破壁机搅碎成丁
3、将烤熟的花生碎去皮后碾压成碎备用
4、待油热至冒泡后将牛肉粒初炸,随后沥出备用。
5、初加工后的物料备用
6、再次热油后依次放入:洋葱、蒜末、姜末、盐、白糖、花椒粉爆香
7、随后倒入初炸过的牛肉粒
8、待牛肉粒翻炒均匀后倒入花生碎
9、接着放入两种辣椒翻炒均匀
10、调制小火,最后放入豆瓣酱
11、放入豆瓣酱后要不停搅拌,防止粘锅
12、直至熬出锅内水分后关火
13、啧啧啧,美味的香辣花生牛肉酱就做好了~【九阳食尚学院】小阳美食-鲁西站出品