1、紫薯切块
2、250克马蹄粉分成两份紫浆:用200克水融化160克白砂糖,另200克水加入125克马蹄粉搅拌均匀过滤,紫薯和甜品加入料理机搅拌过滤2次,倒入锅中搅拌煮开,慢慢倒入马蹄浆(边倒边搅拌),搅拌均匀过滤
3、加入糖水打紫薯浆
4、白浆:400克椰浆加100牛奶50克炼乳搅拌均匀,倒入125克马蹄粉搅拌均匀,过滤2次
5、锅里烧开水,蒸笼上放干净盘,先加一层紫薯浆,蒸12分钟,熟后加一层椰浆,如此循环,最后一层放紫薯浆,蒸5分钟左右出锅,放至完全凉透切块(不凉透会粘),非常漂亮Q弹。
6、看着就特别有食欲
7、做好了开始养生之旅吧