宫保虾球怎么做

时间:2024-10-13 14:22:03

1、将新鲜的香去虾线,去虾头和虾尾、剥虾壳。

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2、加盐、黑胡椒粉、料酒腌5分钟。

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3、另一个碗中加2勺糖、3勺醋、2勺酱油、2勺淀粉加水搅拌均匀。

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4、将虾仁裹上生粉。

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5、然后放入油锅中炸至金黄捞出备用。

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6、另起锅烧油。

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7、放虾头炸出虾油,将虾头捞出。

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8、加入干辣椒、花椒,倒酱汁翻炒。

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9、放入炸好的虾仁翻炒。

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10、最后放入葱、少量油、夏威夷果翻炒均匀。

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11、宫保虾球就做好了。

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