1、核桃仁清洗干净。
2、花生仁去皮洗净。
3、小火炒熟花生仁,要用锅铲不停翻动。
4、核桃仁放入微波炉,高火1一2分钟烹熟。(核桃皮用锅炒容易糊)
5、核桃仁切成小粒。
6、花生仁切成小粒。
7、黑、白两种芝麻洗净入锅,小火炒熟。
8、荞麦面粉入锅炒熟。
9、将核桃仁、花生仁、黑芝麻、白芝麻、荞麦面粉五种食材放入碗里,加入白糖、玉米油、凉开水拌匀,能捏成团即可。
10、香甜的五仁馅就做好了!
11、准备模具,在模具中刷上油防止粘
12、将月饼放入模具中,压成想要的形状
13、放入烤箱中,200度加热30min
14、烤好的月饼