1、准备好食材。
2、取一容器,将低筋面粉、泡打粉混合,均匀过筛。
3、将奶酪室温软化后,用刮刀压拌的手法至细腻质地,即可。
4、室温软化好的黄油加入糖粉,利用打蛋器打发至黄油发白。
5、将打好的黄油加入奶油奶酪,继续搅打至顺滑。
6、加入一颗小鸡蛋继续打至顺滑,再加另外一个鸡蛋进去继续打至顺滑即可。
7、加入混合好的低筋面粉、泡打粉。
8、利用刮刀切拌均匀,无干粉状态,即可。
9、加入玫瑰花碎,继续切拌均匀。
10、装入模具,利用刮刀切压面糊防止糕体内存入大量的空气。我的模具尺寸是长17厘米,宽8厘米,高5厘米。
11、烤箱提前预热上下火180度30分钟。将考网放入烤箱下场。在烘烤15分钟的时候取出用锋利的刀片在蛋糕的中间划上一道划痕这样烤出来的蛋糕,中间有裂纹。
12、取出蛋糕从高处向下轻轻震动一下蛋糕模具排出气体。
13、烘烤结束前将食谱二中糖和水搅拌均匀。蛋糕出炉后,用软毛刷子,均匀地把糖水刷在蛋糕表面。
14、六个面全部刷好糖水后,放置晾凉,晾凉后的蛋糕切片即可食用。
15、成品图,美味。