1、冬瓜去皮切成片,香菇去根也切成片。
2、盒豆腐切成小块,粉丝用热水泡软备用。
3、锅中放入清水,水沸后放入粉丝煮一分钟。
4、放入冬瓜片,煮两分钟。
5、放入豆腐丁继续煮。
6、最后放入香菇,少许料酒和盐煮三四分钟后,盛出淋香油撒香菜。