1、把面粉放到盘中，加酵母【按说明下料】适量的水揉搓成面团，然后盖住发酵。
2、瘦肉切成小丁，嫩玉米、蒜米准备好。
3、肉丁里加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
4、热锅下油，放蒜米进去爆香，肉丁下锅，大火爆炒至变色。
5、然后下玉米进去，加少量的盐混合肉丁翻炒10秒左右铲上碗中。
6、面团发酵至两倍大，然后重新揉搓一次，再发酵十几分钟。
7、然后用发酵好的面团捏成小饼，把肉丁玉米馅放进去，缘着边边收口 起来。按这个步骤把剩下的食材包完。
8、再开火下油，把做好的面包摆到锅中用小火煎，煎炸两面焦黄色，然后洒少量的水进去。
9、盖上盖子用小火焗至水分干完，大约3分钟左右。
10、非常美味好吃的煎包就做好了。
