1、准备150毫升淡奶油、130毫升牛奶、4个鸡蛋黄、40克细砂糖。备用。
2、把150毫升淡奶油、130毫升牛奶、40克细砂糖倒进锅里，开小火煮，边煮边搅拌。
3、然后把煮好的牛奶混合物晾凉，倒入鸡蛋黄。搅拌均匀。
4、搅拌好的食材过筛，倒入模具中。
5、再把模具放入烤盘，烤盘加上少许的热水。
6、最后把烤盘送入烤箱，上下火180度烤20分钟。
7、20分钟后打开烤箱，撒少许白砂糖，再次上小火210度烤制10分钟。就可以了。
