1、开羊肉馆需要：首先，要保持浓厚的兴趣。兴趣是最好的老师，兴趣可以让我们全身心投入到工作当中去，做餐饮，开羊肉馆，也需要有浓厚的兴趣，能够保持全身心投入。
2、开羊肉馆需要：充足的资金，要开羊肉馆，还需要有充足的资金，能够支撑自己开店，能够帮助自己准备前期的物资，还能够支配其他的成本花费等。
3、开羊肉馆需要：取得合法的经营资质。开羊肉馆还需要有合法的经营资质，能够有自己的店名，有自己的主要特色产品等。
4、开羊肉馆需要：有专业水准的厨师或者团队。不管自己的羊肉馆规模大小，都需要专业的厨师，需要有人能够帮助自己的羊肉馆正常运转起来。专业水准的厨师还可以吸引客户，赢得好的口碑。
5、开羊肉馆需要：有一个固定的场所，也就是选择一个地理位置相对好的地方，有很多的客流，有很多消费能力，可以产生消费额。开羊肉馆的时候，选址很重要，关系到今后的生意如何。
6、开羊肉馆需要：有具体的营销方案，做好定价系统。其实羊肉馆也好，其他亿姣灵秀类型的餐馆也罢，都需要有营销方案，有自己的计划，对于菜品的价格也需要提前设计好，确定了价格系统才能知道自己的目标客户群体是什么样的人。
7、开羊肉馆需要：招募团队，开羊肉馆除了需要有厨师或者自身是厨师外，还酋篚靶高需要有团队，比如前台、服务员，传菜生等等。团队的招募也是开店必须的，规模小的招募一两个人，规模大的则需要招募更多的人。
