1、将猪骨、老鸡、瘦肉、乳鸽洗干净斩大块,入滚水锅中汆汤去血味。
2、捞出后,放入开水汤锅中,熬2小时。
3、加入火腿、龙骨,花甲继续熬制汤浓味香。
4、撇去浮油即可,营养又养生的高汤火锅汤底出炉啦,大家可以随意放自己喜爱的菜品下去啦!