1、倒出适量的面粉(因为第一次做,所以量少些,省得失败了,浪费面粉)
2、包装上写的很清楚,2份粉+一份水(水需要大概30度左右的,现在天冷了可以适当热一点,不要超过40就行)
3、然后就开始揉面团,揉到没有散粉,面粉柔软了就行了。
4、用湿毛巾覆盖在面团上(现在天冷可以用热毛巾)大概30-40分钟。
5、时间到了之后,拿掉毛巾,静置20分钟左右。然后揉成长条状,切成一段段的。
6、最好用专门的蒸格蒸效果会更好,在麻舵潍汹劓麻家没有,就用普通的碗了,下面铺了纱布,等水开后放入蒸,大概10分钟的样子。(这个自己掌握时间哦,馒头的多少,是煤气还是电磁炉,这个时间没法统一的)。
7、好了。(样子有点丑...还没发到最佳状态,估计天冷,下次再试试)
8、掰开来,尝尝,你别说,虽然没加任何调味的,但是还是挺香的,下次可以加胡萝卜汁什么的,样子也会好看些。