馒头的做法家庭版

时间:2024-11-12 19:57:46

1、倒出适量的面粉(因为第一次做,所以量少些,省得失败了,浪费面粉)

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2、包装上写的很清楚,2份粉+一份水(水需要大概30度左右的,现在天冷了可以适当热一点,不要超过40就行)

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3、然后就开始揉面团,揉到没有散粉,面粉柔软了就行了。

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4、用湿毛巾覆盖在面团上(现在天冷可以用热毛巾)大概30-40分钟。

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5、时间到了之后,拿掉毛巾,静置20分钟左右。然后揉成长条状,切成一段段的。

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6、最好用专门的蒸格蒸效果会更好,在麻舵潍汹劓麻家没有,就用普通的碗了,下面铺了纱布,等水开后放入蒸,大概10分钟的样子。(这个自己掌握时间哦,馒头的多少,是煤气还是电磁炉,这个时间没法统一的)。

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7、好了。(样子有点丑...还没发到最佳状态,估计天冷,下次再试试)

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8、掰开来,尝尝,你别说,虽然没加任何调味的,但是还是挺香的,下次可以加胡萝卜汁什么的,样子也会好看些。

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