1、鸡中翅洗净改刀,焯水
2、焯水后冲洗去浮沫,晾干
3、油烧热,下入鸡翅煎至两面金黄,捞起备用
4、锅中加3勺白糖小火炒至融化
5、倒入鸡翅姜片翻炒片刻
6、加水没过鸡翅,加老抽1勺生抽2勺,盖上锅盖烧开转中小火煮15分钟
7、大火收汁,加少许盐调味
8、出锅
1、鸡中翅洗净改刀,焯水
2、焯水后冲洗去浮沫,晾干
3、油烧热,下入鸡翅煎至两面金黄,捞起备用
4、锅中加3勺白糖小火炒至融化
5、倒入鸡翅姜片翻炒片刻
6、加水没过鸡翅,加老抽1勺生抽2勺,盖上锅盖烧开转中小火煮15分钟
7、大火收汁,加少许盐调味
8、出锅