1、准备7根黄瓜，切成3厘米长的小段，再切成小细长条撒些食盐，用手抓匀，腌制两个小时
2、锅内油烧热，放入花椒、姜丝和小米椒、蒜末爆香
3、加入适量清水、生抽、老抽、陈醋和白糖，搅匀后放凉淋在黄瓜上，搅拌均匀即可
